Balado Terong Teri
Resep ini udah dimodif dengan bumbu yang lebih simple tapi tetep nendang..
Bahan:
15 buah terong ungu yang kecil, belah 2 memanjang
100 gram teri, goreng kering
Minyak banyak
Bumbu, tumbuk kasar:
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit merah
10 butir bawang merah
1 buah tomat merah
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Membuat:
Untuk 4 porsi
Resep ini udah dimodif dengan bumbu yang lebih simple tapi tetep nendang..
Bahan:
15 buah terong ungu yang kecil, belah 2 memanjang
100 gram teri, goreng kering
Minyak banyak
Bumbu, tumbuk kasar:
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit merah
10 butir bawang merah
1 buah tomat merah
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Membuat:
| 1. | Panaskan minyak yang banyak lalu goreng terong sampai layu. Sisihkan. |
| 2. | Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng terong lalu tumis bahan bumbu sampai harum. |
| 3. | Masukkan terong goreng, aduk sebentar. |
| 4. | Matikan api lalu taburi teri goreng, angkat. |
Untuk 4 porsi
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori ResepSeafood
dengan judul Resep; Balado Terong Teri. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sal-tem.blogspot.com/2010/07/resep-balado-terong-teri.html. Terima kasih!
Ditulis oleh:
Andaripa Cakep -
